Les petits pains garnis ouverts ou fermés, sont disponibles en deux tailles (normale ou réduction).
Pains au choix
Ciabatta, rond gris, rond blanc, multi-céréales, allongé mou, allongé croquant, pains de mie, baguette française, bagnat, ciabatta, focaccio etc.
Standard (Réf. PPGNS/PPGRS)
Exemples :
- Salade de Crabe
- Salade de Poulet au Curry
- Salade de Thon «Cocktail»

- Charcuteries diverses
- Fromages divers
Luxe (Réf. PPGNL/PPGRL)
Exemples :
- Saumon fumé
- Elbot fumé
- Jambon de Parme
- Tartare de Poissons suivant arrivage
- A l'italienne
- A la niçoise

- A l'espagnole
- A la grecque
Prestige (Réf. PPGNP/PPGRP)
Exemples :
- Salade de Crevettes grises
- Viande des Grisons
Diplomatique (Réf. PPGND/PPGRD)
Exemples :
- Foie gras de Canard, confit de Figues
- Salade de Homard cuit du jour, parfum de Coriandre
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