Cette fois c'est Frédéric qui s'est laissé inspiré avec pour thème l'Orient et les Caraïbes... Qui sait, serait-ce l'arrivée du printemps ou un rêve de vacances...

Frédéric vous suggère quelques idées pour un buffet froid :

Une Salade de Thon "Île Maurice".

Thon bien sûr, tomates, oignons, citron, coriandre et... un petit plus qui fait toute la différence !

Salade de Crabe Californienne  

Chair de Crabe, oeufs, coeurs d'artichauts, tomates et lannières de piments doux. Hmmm !

Brochettes de Poulet à l'Orientale