Dégustations en verrines | Traiteur LEO Bruxelles | Mousse, Verrines, Filet, Sauce, Aigre-douce

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Dégustations en verrines

Quelques originalités en verrines. Notre ami Marc s'est laissé aller sur le thème des dégustations froides en verrines.

	Une mousse de Tomates séchées au soleil et de crevettes grises supportant au combien légèrement, un filet de truite fumée...
Un sauté de filet d'agneau accompagné de pleurottes et de gingembre, et sauce aigre-douce...
	Une mousse d'artichauts accompagnée d'une julienne de saumon fumé et brunoise de concombre croquant...
Taboulé aux herbes orientales et écrevisses.

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Opération Thermos

operation _thermos.jpg Le Traiteur LEO se flatte de soutenir l'ASBL Opération Thermos sur Bruxelles et se réjouit de son nouveau succès.

L'opération thermos est née en décembre 1987 à l'initiative d'animateurs scouts. Sensibilisés par la détresse des clochards, rencontrés à la descente du train, ils s'attaquèrent à leur apporter chaque soir dans les gares des thermos de cafés et des sandwichs. Le lendemain, ils recommencèrent et puis toute la semaine, tout le mois.

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