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Dégustations en verrines Version imprimable E-mail
Degustations verrines 03-s.jpgQuelques originalités en verrines. Notre ami Marc s'est laissé aller sur le thème des dégustations froides en verrines.
 Degustations verrines 02.jpg Une mousse de Tomates séchées au soleil et de crevettes grises supportant au combien légèrement, un filet de truite fumée...

Un sauté de filet d'agneau accompagné de pleurottes et de gingembre, et sauce aigre-douce...

 Degustations verrines 03.jpg
 Degustations verrines 04.jpg Une mousse d'artichauts accompagnée d'une julienne de saumon fumé et brunoise de concombre croquant...

Taboulé aux herbes orientales et écrevisses.

 Degustations verrines 05.jpg
 
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